【课前状况】
没有公司观念，以门头店方式运营，餐饮以大众口味运营，没有自身特色，企业内
部管理无系统，没有规章制度，老板什么都管，员工团积涣散，没有凝聚力和战斗力。

【参加课程】家族版勤商会

【课程变化】
1、文化餐饮定位确立，构建胶州三宝产品线，打造历史名人高端菜品，
     冷枚的避暑山庄。
2、客户裂变，打造胶味粉，提高身份感，实现提高转化率和复购率。
3、绩效结合服务流程及标准实行的建议，对以客诉为杠杆撬动点，打破
    现有员工工作方式的平衡。
4、积分管理与岗位量化管理相结合导入使用，调动广大员工积极性，中高层管理者月工作内容清楚值得。
5、打造内部可视化看板、会议系统、培训系统三角模式运作，大道至简。

从2015年至今，五年时间，先后裂变两家分店，实现区域餐饮品牌第一的目标，2020年营业总额同比学习前增长了3倍。